Expériences culinaires sur mesure, créées dans l'intimité de votre villa
Bien manger dans une villa privée à Marrakech est l'un des points forts de l'expérience. Un bon chef privé ne se contente pas de cuisiner — il vous libère de toute logistique, transforme votre terrasse ou salle à manger en véritable restaurant, et apporte une touche de luxe qui change complètement l'atmosphère de la villa.
Nous vous mettons en relation avec un chef privé en fonction de vos préférences, de la taille du groupe, du type de cuisine souhaité et de l'occasion. Avant toute réservation, nous briefons directement le chef — régimes alimentaires, allergies ou intolérances, ambiance souhaitée, niveau de formalité du service. Le chef se rend à la villa, utilise la cuisine, et prend en charge tout, de la préparation au service, en passant par le nettoyage.
Vous choisissez si vous souhaitez un seul dîner, un service de petit-déjeuner tout au long de votre séjour, ou une formule pension complète. Nous gérons toute la coordination. Il n'y a rien à organiser le jour même.
Nous travaillons avec un groupe sélectionné de chefs privés spécialisés dans différentes cuisines. Pour la cuisine marocaine traditionnelle, nos chefs ont été formés dans certaines des meilleures cuisines de Marrakech et maîtrisent la gastronomie locale de fond en comble — de vraies tajines, une pastilla mijotée lentement, le genre de couscous qui demande des heures de préparation. Pour les menus méditerranéens et internationaux, nos chefs ont une formation plus large et sont également à l'aise avec un dîner italien raffiné ou un repas contemporain léger.
Tous nos chefs ont été vérifiés personnellement. Nous avons goûté leur cuisine.
Festins marocains — repas en plusieurs plats centrés sur les grands classiques de la cuisine marocaine, servis dans la tradition des plats partagés et du thé à la menthe. Cuisine méditerranéenne contemporaine — des menus plus légers, axés sur les produits frais du souk de Marrakech. Menus internationaux pour les groupes aux goûts variés. Service de petit-déjeuner avec viennoiseries fraîches, œufs, fruits et café préparés chaque matin à la villa. Et dîners privés formels en plusieurs services, adaptés au cadre.
Si vous fêtez un anniversaire ou toute occasion qui mérite quelque chose de spécial, dites-le nous et nous brieferons le chef en conséquence. Nous pouvons coordonner la présentation, un plat particulier qui a une signification pour vous, ou un dîner thématique complet. Nous avons organisé de tout, des banquets de mariage marocains traditionnels aux menus dégustation intimes en six services, sur les toits-terrasses de villas sous les étoiles.